威洛斯普林斯酒庄(Willow Springs Winery)位于被称为橡树岭冰a(Oak Ridges Moraine)的地理宝藏之上,并拥有著名的11英亩的Testa葡萄园,是不容错过的葡萄酒和活动之选。 在约克地区所有拥有葡萄园的酒庄中,Willow Springs是首家获得VQA Ontario认证的酒庄。 该酿酒厂利用出色的生长和土壤条件生产出真正优质的葡萄酒。

Willow Springs酒厂为所有家庭,公司和团体活动提供了美丽的背景。 拥有令人叹为观止的葡萄园景色的Testa凉亭是所有场合的理想之选。 从在葡萄园里简单的野餐午餐到美丽的凉亭里的奢华婚礼。

Zinfandel

在16世纪初期,欧洲定居者在北美引入了葡萄品种,这些品种在凉爽的气候下会生长良好。 这个小组包括来自意大利的Testa家族,他们带来了仙粉黛(Zinfandel)葡萄和来自他们祖国的几个世纪的葡萄种植知识。 在1950年代,这个家庭定居在安大略省,以继续其在橡树岭冰a的肥沃土壤中种植卓越品种的骄傲历史。

关于我们

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奖项

crafts people

M e e t O u r K e y P e o p l e

Bruno Rossi

Founder & Owner

Fillipe Moratti

Executive Director

Agatha Rossi

Senior Winemaker

Ella Campo

Viticulture Manager

里程碑

1958

德斯塔(Testa)一家在斯托夫维尔(Stouffville)的一个泉水池塘旁建造一栋别墅,在其周围种上柳树。

1972

加拿大的第一代测试将传统的意大利酿酒知识传授给第二代。

1992

Mario Testa, 第三代接任酿酒师,负责酿酒过程的每个步骤。

2007

Willow Springs Testa冰酒和红酒在皇家农业冬季博览会葡萄酒比赛中获得四枚奖牌。

2013

酒厂的Testa Vidal Icewine和Testa Point Noir红酒赢得了金牌。

2015

2013年梅洛葡萄酒获得了2015年Scotiaband多伦多加勒比狂欢节的独家VIP酒赞助。
2013年Meritage在泛美运动会期间被授予安大略省的庆祝区。

W i n e m a k e r M a r i o T e s t a

作为农业的一部分,我们完全取决于周围环境,就像它取决于我们一样。 这就是为什么我们有机且可持续地种植我们的产品。 在过去的几十年中,酿酒厂的碳足迹一直是积极的,这让我们感到非常自豪。

Mario 继续尊重他家人的酿酒传统。 马里奥(Mario)是凉爽的气候葡萄栽培专家,也是一位细心的葡萄园经理,他相信低产量和极简主义的方法可以从我们的葡萄园中提取出橡树岭风土特有的风味。 他负责整个过程的每一步,包括手工采摘和脱葡萄的罕见实践。